ዜና

ሐምሌ የበጋው ጫፍ ሲሆን በሞቃታማ እና እርጥበት አዘል የበጋ ወቅት ምግብ በማንኛውም ጊዜ ለባክቴሪያዎች ለምነት ያለው መካከለኛ ሊሆን ይችላል. በተለይም አትክልትና ፍራፍሬ አዲስ የተገዙ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች በማቀዝቀዣ ውስጥ ካልተቀመጡ ለአንድ ቀን ብቻ ሊቀመጡ ይችላሉ. እና በየበጋው, "በደካማ መብላት" ምክንያት የሚመጡ ብዙ የተቅማጥ በሽታዎች አሉ, አዋቂዎችም ሆኑ ልጆች, ብዙውን ጊዜ "ቀዝቃዛ" በመብላታቸው ተሳስተዋል. እንደ እውነቱ ከሆነ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ያላቸው ምግቦች ወይም መጠጦች አንዳንድ ጓደኞቻቸው ፈጣን የአንጀት ንክኪ እንዲኖራቸው ያደርጋቸዋል, ነገር ግን በአጠቃላይ ሰዎች በቀን ውስጥ ብዙ ጊዜ ወደ መጸዳጃ ቤት እንዲሮጡ አያደርጉም. ስለዚህ በዚህ ጊዜ በመጀመሪያ ሊታሰብበት የሚገባው ነገር በምግብ ንፅህና ምክንያት የሚከሰተውን የአንጀት ኢንፌክሽን ነው. የሚበላው ምግብ እየበሰበሰ እና እየተበላሸ ነው? ስለዚህ በሞቃታማው የበጋ ወቅት ትኩስ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን እንዴት መብላት እንችላለን?

በዚህ ጊዜ, እኛ የምናስበው የመጀመሪያው ነገር የማቀዝቀዣ ማከማቻ ነው. ይሁን እንጂ በማቀዝቀዣዎች ውስጥ የተከማቹ ብዙ አይነት ምግቦች እና መጠጦች አሉ ከነዚህም መካከል ብዙ "ባክቴሪያዎችን" ወደ ማቀዝቀዣዎች የሚያስገባ ብዙ ምግቦች አሉ ለምሳሌ ሳልሞኔላ ሊሸከሙ የሚችሉ እንቁላሎች እና ጥሬ ስጋ, ፍራፍሬ እና አትክልት በሽታ አምጪ ኤሺሪሺያ ኮላይን ይይዛሉ. በሽታ አምጪ ስቴፕሎኮከስ Aureus እና ጥገኛ ተሕዋስያን. እና ማቀዝቀዣው ለመቆጠብ የመቆያ ህይወት አለው. በአጠቃላይ 2-3 ቀናት የሚፈጅ ምግብ መበላት አለበት, አለበለዚያ በማቀዝቀዣው ውስጥ በጊዜ ውስጥ ይበሰብሳል. በተመሳሳይ ጊዜ ማቀዝቀዣው የተወሰነ መጠን ያለው የማከማቻ ቦታ አለው, ይህም ለቤተሰብ አገልግሎት ብቻ ጥቅም ላይ ይውላል. ትልቅ ሱፐርማርኬት ከሆነ ከምንገዛቸው ነጋዴዎች ምግቡን ትኩስ ማድረግ የምንችለው እንዴት ነው?

ከኢኮኖሚው ግሎባላይዜሽን እድገት ጋር ተያይዞ አትክልትና ፍራፍሬ ወደ ሀገር ውስጥ ማስገባትና ወደ ውጭ መላክ የተለመደ ሆኗል። በዚህ ሁኔታ ውስጥ, አዲስ ዓይነት መከላከያ ማጥናት አለብን -1-MCP የፍራፍሬ እና የአትክልት መከላከያ. ምርቱ ከተሰራ በኋላ, ከፍተኛ ምላሽ አግኝቷል. ምክንያቱም ይህ መርዛማ ያልሆነ, በጣም አስተማማኝ እና ጉልህ የሆነ መከላከያ ነው. በመቀጠል ስለ 1-MCP የፍራፍሬ እና የአትክልት መከላከያ ንጥረ ነገሮች እንነጋገር.

1-Methylcyclopropene ምንድን ነው?

1-ሜቲልሳይክሎፕሮፔንበእንግሊዝኛ ምህጻረ ቃል 1-MCP፣CAS 3100-04-7የኬሚካል ቀመር C4H6 ነው. በተለመደው የሙቀት መጠን እና ግፊት, መልክው ​​ቀለም የሌለው ጋዝ, መርዛማ ያልሆነ እና ጣዕም የሌለው, ከ 0.838 ግ / ሴሜ 3 ጥግግት ጋር. በጣም ንቁ የሆነ የሳይክሎፕሮፔን ውህድ ነው. 1-ሜቲል ሳይክሎፕሮፔን በዋናነት እንደ የእጽዋት እድገት ተቆጣጣሪ ሲሆን በእጽዋት ጥበቃ መስክ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል. ዝቅተኛ ፍጆታ, ጥሩ የመቆያ ውጤት እና ከፍተኛ ደህንነት ጥቅሞች አሉት.

የ1-MCP ባህሪያት

1-MCP በእጽዋት እራሳቸው ኤቲሊንን መልቀቅን ሊገታ ይችላል፣ እንዲሁም የኢትሊንን ከእጽዋት ህዋሶች ጋር ከተያያዙ ተቀባይ ተቀባይዎች ጋር ያለውን ትስስር በመዝጋት የኢትሊንን የመብሰል ውጤት ይከላከላል። ስለዚህ የ 1-Methylcyclopene አተገባበር የእፅዋትን ብስለት እና የእርጅና ሂደትን በተሳካ ሁኔታ ማራዘም ይችላል, በዚህም የመደርደሪያ ህይወታቸውን በማራዘም, በማጓጓዝ እና በማከማቸት ወቅት ሙስና እና ብክነትን በመቀነስ, የእቃዎችን የመደርደሪያ ህይወት ማራዘም.

የ1-MCP መተግበሪያዎች

1-ኤምሲፒየአትክልትን መጨፍጨፍ ለመከላከል ፍራፍሬዎችን, አትክልቶችን እና አበቦችን ለመጠበቅ ሊተገበር ይችላል. ለምሳሌ እንደ ፖም፣ ፒር፣ ፕለም፣ ኪዊፍሩት እና ቲማቲም ባሉ አትክልትና ፍራፍሬ ላይ ሲተገበር ብስለት እንዲዘገይ፣ የውሃ ትነት እንዲቀንስ እና ጥንካሬያቸውን፣ ጣዕማቸውን እና የአመጋገብ ውህደታቸውን እንዲጠብቁ ያደርጋል። በአበባ ጥበቃ ረገድ የአበባዎቹን ቀለም እና መዓዛ ማቆየት ይችላል. በተጨማሪም, 1-Methylcyclopene በተጨማሪም የእፅዋትን በሽታ የመቋቋም ችሎታ ማሻሻል ይችላል.1-ሜቲልሳይክሎፔንከከባቢ አየር ጥበቃ በኋላ በአትክልትና ፍራፍሬ ጥበቃ ውስጥ አዲስ ምዕራፍ ነው ።

ከወረርሽኙ በኋላ ኢኮኖሚው አገገመ, እና የአለም ንግድ እድገት ቀስ በቀስ እየሰፋ ነበር. በየአመቱ እያንዳንዱ አገር ብዙ ቁጥር ያላቸውን ትኩስ ፍራፍሬዎችንና አትክልቶችን ያመርታል። የግብርና የቀዝቃዛ ሰንሰለት ሎጅስቲክስ ፍጽምና የጎደለው እድገት በመኖሩ 85% የሚሆነው አትክልትና ፍራፍሬ ተራ ሎጅስቲክስን በመጠቀማቸው ብዙ የመበስበስ ኪሳራ አስከትሏል ፣ይህም ለማስታወቂያ እና አተገባበር ሰፊ የገበያ ቦታን ሰጥቷል።1-ሜቲል ሳይክሎፕሮፔን. ስለዚህ 1-MCP ሰፋ ያለ የእድገት ተስፋ እንዳለው ማየት ይቻላል ለተለያዩ የመተንፈሻ አካላት የአየር ንብረት አትክልትና ፍራፍሬ ብቻ ሳይሆን ከመከር በኋላ የማጠራቀሚያ እና የመቆያ ጊዜን በተለይም ለኤቲሊን ስሱ አትክልትና ፍራፍሬ እና ኦርጅናሉን ጠብቆ ማቆየት ይችላል ። ለረጅም ጊዜ የፍራፍሬ እና የአትክልት ጥራት.