Lecithin CAS 8002-43-5
Lecithin CAS 8002-43-5 ከቀላል ቢጫ እስከ ቡናማ መልክ ያለው ዝልግልግ ፈሳሽ ወይም ጠንካራ ነው። ሃይድሮፊሊቲቲ እና የተወሰኑ የኢሚልሲንግ ችሎታ (አካላዊ ባህሪያት) አለው, እና ከተለያዩ ፎስፎሊፒድ ክፍሎች የተዋቀረ ነው. በአየር ውስጥ ለኦክሳይድ የተጋለጠ እና በተለያዩ ባዮኬሚካላዊ ግብረመልሶች ውስጥ መሳተፍ ይችላል. የምግብ ደረጃ ሊሲቲን ከአኩሪ አተር እና ከሌሎች የእፅዋት ምንጮች የተገኘ ነው. በዋነኛነት ከ phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine እና phosphatidylinositol የተዋቀረ አሴቶን የማይሟሟ phospholipids መካከል ውስብስብ ድብልቅ ነው, እና እንደ triglycerides, fatty acids እና ካርቦሃይድሬትስ ያሉ የተለያዩ መጠን ውስጥ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይዟል.
| መልክ | ቢጫ ቀለም ያለው ዱቄት |
| የአሲድ ዋጋ | ከፍተኛው 6 mgKOH/ጂም |
| ፖሊግሊሰሮል | ከ10% በታች |
| የሃይድሮክሳይል እሴት | 80-100 mgKOH/gm |
| Viscosity | 700-900 ሲፒኤስ በ60 ሴ |
| Saponification እሴት | 170-185 mgKOH/gm |
| ሄቪ ብረቶች (እንደ ፒቢ) | ከ 10 mg / ኪግ ያነሰ |
| አርሴኒክ | ከ 1 mg / ኪግ ያነሰ |
| ሜርኩሪ | ከ 1 mg / ኪግ ያነሰ |
| ካድሚየም | ከ 1 mg / ኪግ ያነሰ |
| መራ | ከ 5 mg / ኪግ ያነሰ |
| አንጸባራቂ መረጃ ጠቋሚ | 1.4630-1.4665 |
ሊበላ የሚችል እና ሊፈጭ የሚችል የተፈጥሮ ምንጭ የሆነ surfactant እና emulsifier. ማርጋሪን, ቸኮሌት እና በአጠቃላይ የምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. በፋርማሲቲካል እና በመዋቢያዎች. ሌሎች በርካታ የኢንዱስትሪ አጠቃቀሞች፣ ለምሳሌ ቆዳ እና ጨርቃጨርቅ ህክምና።
ብዙውን ጊዜ በ 25kg / ከበሮ ውስጥ የታሸገ ፣ እና እንዲሁም ብጁ ጥቅል ሊሠራ ይችላል።
Lecithin CAS 8002-43-5
Lecithin CAS 8002-43-5
