ቅጠል አልኮል CAS 928-96-1
ቅጠል አልኮል ቀለም የሌለው ዘይት ፈሳሽ ነው. አረንጓዴ ሣር እና አዲስ የሻይ ቅጠሎች ጠንካራ መዓዛ አለው. የፈላ ነጥብ 156 ℃፣ ብልጭታ ነጥብ 44 ℃። በኤታኖል, በ propylene glycol እና በአብዛኛዎቹ ተለዋዋጭ ያልሆኑ ዘይቶች ውስጥ የሚሟሟ, በውሃ ውስጥ በጣም በትንሹ የሚሟሟ. ተፈጥሯዊ ምርቶች በሻይ ቅጠሎች ውስጥ እንደ ሚንት, ጃስሚን, ወይን, ራትፕሬሪስ, ወይን ፍሬ, ወዘተ.
| ንጥል | ዝርዝር መግለጫ |
| የማብሰያ ነጥብ | 156-157 ° ሴ (በራ) |
| ጥግግት | 0.848 ግ/ሚሊ በ25°ሴ(ሊት) |
| የማቅለጫ ነጥብ | 22.55°ሴ (ግምት) |
| ብልጭታ ነጥብ | 112 °ፋ |
| የመቋቋም ችሎታ | n20/D 1.44(በራ) |
| የማከማቻ ሁኔታዎች | ተቀጣጣይ ቦታዎች |
ቅጠል አልኮሆል በአረንጓዴ ተክሎች ቅጠሎች, አበቦች እና ፍራፍሬዎች ውስጥ በሰፊው ተሰራጭቷል, እና ከሰው ልጅ ታሪክ ጀምሮ በሰው አካል ውስጥ በምግብ ሰንሰለት ውስጥ ይበላል. የቻይናው GB2760-1996 መስፈርት እንደየምርት ፍላጎት ተገቢውን መጠን ለምግብ ይዘት መጠቀም እንደሚቻል ይደነግጋል። በጃፓን ውስጥ, ቅጠል አልኮል እንደ ሙዝ, እንጆሪ, ብርቱካን, ሮዝ ወይን, ፖም, ወዘተ እንደ የተፈጥሮ ትኩስ ጣዕም ማንነት ዝግጅት ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል በተጨማሪም አሴቲክ አሲድ, valeric አሲድ, lactic አሲድ እና ሌሎች esters ጋር በማጣመር የምግብ ጣዕም ለመለወጥ ጥቅም ላይ ይውላል, እና በዋነኝነት ቀዝቃዛ መጠጦች እና የፍራፍሬ ጭማቂ ጣፋጭ በኋላ ጣዕም ለመከልከል ጥቅም ላይ ይውላል.
ብዙውን ጊዜ በ 25kg / ከበሮ ውስጥ የታሸገ ፣ እና እንዲሁም ብጁ ጥቅል ሊሠራ ይችላል።
ቅጠል አልኮል CAS 928-96-1
ቅጠል አልኮል CAS 928-96-1
