ላኬዝ CAS 80498-15-3
ላክሴስ መዳብ የያዘ ፖሊፊኖል ኦክሳይድ ሲሆን ብዙውን ጊዜ በዲመር ወይም በቴትራመር መልክ ይገኛል። ላክሴስ ለመጀመሪያ ጊዜ የተገኘው በጃፓናዊው ምሁር ዮሺ በሐምራዊ የድድ ዛፍ ቀለም ሲሆን በኋላም በፈንገሶች፣ ባክቴሪያዎች እና ነፍሳት ውስጥም ይገኛል። በ19ኛው ክፍለ ዘመን መጨረሻ ላይ ጂቢ ኤትራኔል ለመጀመሪያ ጊዜ ጥሬ ቀለም እንደ ተወስዶ ላኬዝ ብሎ ሰየመው። በተፈጥሮ ውስጥ የላክሴስ ዋና ምንጮች የእፅዋት ላኬዝ፣ የእንስሳት ላኬዝ እና ማይክሮባላዊ ላኬዝ ናቸው። ማይክሮባያል ላኬዝ በባክቴሪያ ላኬዝ እና በፈንገስ ላኬዝ ሊከፈል ይችላል። የባክቴሪያ ላኬዝ በዋናነት የሚመነጨው ከሴል ሲሆን የፈንገስ ላኬዝ ደግሞ በአሁኑ ጊዜ በጣም የተጠናው ከሴል ውጭ ይሰራጫል። ምንም እንኳን የእፅዋት ላኬዝ በሊኖሴሉሎስ ውህደት ፊዚዮሎጂያዊ ሂደቶች እና ለባዮሎጂካል እና ለአባዮቲክ ጭንቀቶች መቋቋም ትልቅ ሚና የሚጫወት ቢሆንም፣ የእፅዋት ላኬዝ አወቃቀር እና ዘዴ አይታወቅም።
| ንጥል | መደበኛ |
| ጠቅላላ የባክቴሪያ ብዛት | ≤50000/ግ |
| ሄቪ ሜታል(Pb)mg/ኪ.ግ. | ≤30 |
| ፒቢ ሚ.ግ/ኪ.ግ. | ≤5 |
| እንደ ሚ.ግ./ኪ.ግ. | ≤3 |
| ጠቅላላ ኮሊፎርም MPN/100ግ | 3000 |
| ሳልሞኔላ 25 ግ | አሉታዊ |
| ቀለም | ነጭ |
| ሽታ | ትንሽ ፍላት |
| የውሃ ይዘት | 6 |
ላክሴስ በምግብ፣ በጨርቃጨርቅ፣ በወረቀት እና በሌሎች ኢንዱስትሪዎች በስፋት ጥቅም ላይ የሚውሉ ከ200 በላይ የተለያዩ የንጥረ ነገሮችን ኦክሳይድ ሊያነቃቃ ይችላል። ላክሴስ ወደ ፖሊፊኖል ኦክሳይድ ሊለወጡ የሚችሉ የፊኖሊክ ንጥረ ነገሮችን ኦክሳይድ የማድረግ ባህሪ አለው። ፖሊፊኖል ኦክሳይድ እራሳቸው በማጣሪያ ሽፋኖች የሚወገዱ ትላልቅ ቅንጣቶችን ለመፍጠር ፖሊመሬዝድ ሊደረጉ ይችላሉ። ስለዚህ ላክሴስ ለመጠጥ ማብራሪያ በመጠጥ ምርት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። ላክሴስ በወይን ጭማቂ እና በወይን ውስጥ ያሉትን የፊኖሊክ ውህዶችን ማነቃቃት ይችላል፣ ይህም የወይኑን ቀለም እና ጣዕም ሳይነካ። ላክሴስ ከመጠን በላይ ምላሽ ሰጪ የኦክስጅን ዝርያዎችን እና ፖሊፊኖል ኦክሳይድን ለማስወገድ በመጨረሻው የቢራ ምርት ሂደት ውስጥ ይጨመራል፣ በዚህም የቢራ የመደርደሪያ ህይወትን ያራዝማል።
25 ኪ.ግ/ከበሮ
ላኬዝ CAS 80498-15-3
ላኬዝ CAS 80498-15-3












