Laccase CAS 80498-15-3

CAS፡80498-15-3 እ.ኤ.አ

ሞለኪውላር ቀመር:C9H13 አይ

ሞለኪውላዊ ክብደት;151.20562

ኢይነክስ፡420-150-4

ተመሳሳይ ቃላት፡-ላካሴስ ከአጋሪከስ ቢስፖረስ፣ ላካሴ ከትራሜትስ ቨርሲኮለር፣ ላካሴ 001፣ LACC፣ LACCASE፣ LACCASE AB

መልእክትህን ተው

የምርት ዝርዝር

አውርድ

የምርት መለያዎች

Laccase ምንድን ነው?

ላኬሴስ አብዛኛውን ጊዜ በዲመር ወይም በቴትራመር ቅርጽ ያለው መዳብ-የያዘ ፖሊፊኖል ኦክሳይድ ነው. ላካሴስ ለመጀመሪያ ጊዜ የተገኘው በጃፓናዊው ምሁር ዮሺ በሐምራዊ የድድ ዛፍ ቀለም ሲሆን በመቀጠልም በፈንገስ፣ ባክቴሪያ እና ነፍሳት ውስጥም ላካሴስ ይገኛሉ። በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ ጂቢ ኢትራኔል በመጀመሪያ በጥሬ ቀለም እንደ ገባሪ ንጥረ ነገር አገለለው እና ስሙን laccase ብሎ ሰየመው። በተፈጥሮ ውስጥ የላኬሴስ ዋነኛ ምንጮች የእጽዋት ላካሴስ, የእንስሳት ላኬሴስ እና ማይክሮቢያል ላኬሴስ ናቸው. ማይክሮቢያል ላኬሴስ በባክቴሪያ ላኬሴስ እና በፈንገስ ላካሴስ ሊከፋፈል ይችላል. ባክቴሪያል ላኬሴስ በዋነኝነት የሚመነጨው ከሴሉ ሲሆን ፈንገስ ላካሴስ በዋነኝነት የሚሰራጨው ከሴል ውጭ ሲሆን ይህም በአሁኑ ጊዜ በጣም የተጠና ነው. ምንም እንኳን ተክል ላኬሴስ በሊግኖሴሉሎዝ ውህደት ፊዚዮሎጂ ሂደቶች እና ባዮሎጂካል እና አቢዮቲክስ ውጥረቶችን የመቋቋም ሂደት ውስጥ ትልቅ ሚና ቢጫወትም የእጽዋት ላኬሴስ አወቃቀሩ እና ዘዴ አልታወቀም ።

ዝርዝር መግለጫ

ITEM	ስታንዳርድ
አጠቃላይ የባክቴሪያ ብዛት	≤50000/ግ
ሄቪ ሜታል (Pb) mg/kg	≤30
ፒቢ mg / ኪግ	≤5
እንደ mg / ኪግ	≤3
ጠቅላላ ኮሊፎርም MPN/100 ግ	3000
ሳልሞኔላ 25 ግ	አሉታዊ
ቀለም	ነጭ
ሽታ	ትንሽ መፍላት
የውሃ ይዘት	6

መተግበሪያ

ላካሴስ በምግብ፣ በጨርቃጨርቅ፣ በወረቀት እና በሌሎችም ኢንዱስትሪዎች በስፋት ጥቅም ላይ የሚውሉትን ከ200 በላይ የተለያዩ የንጥረ ነገሮች ኦክሳይድን ሊያመነጭ ይችላል። ላኬሴስ ወደ ፖሊፊኖል ኦክሳይዶች ሊለወጥ የሚችል የ phenolic ንጥረ ነገሮችን የማጣራት ባህሪ አለው. ፖሊፊኖል ኦክሳይዶች እራሳቸው ፖሊሜራይዝድ ሊሆኑ ይችላሉ ትላልቅ ቅንጣቶች , በማጣሪያ ሽፋኖች ይወገዳሉ. ስለዚህ ላኬሴስ ለመጠጥ ማብራሪያ በመጠጥ ምርት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. ላካሴስ የወይኑን ቀለም እና ጣዕም ሳይነካው በወይኑ ጭማቂ እና ወይን ውስጥ የ phenolic ውህዶችን ሊያነቃቃ ይችላል። ከመጠን በላይ ምላሽ የሚሰጡ የኦክስጂን ዝርያዎችን እና ፖሊፊኖል ኦክሳይዶችን ለማስወገድ ላክሴስ በመጨረሻው የቢራ ምርት ሂደት ውስጥ ተጨምሯል ፣ በዚህም የቢራ የመደርደሪያውን ሕይወት ያራዝመዋል።