L-Cysteine ​​hydrochloride monohydrate CAS 7048-04-6

1. የምግብ ኢንዱስትሪ
(1) ሊጥ አሻሽል፡ የዱቄት ፕሮቲኖችን የዲሰልፋይድ ቦንዶችን በመስበር የዱቄቱን አቅም እና የመፍላት ብቃትን ያሻሽላል፣ የዳቦ እና ኑድል ልስላሴ እና ፀረ እርጅና ባህሪያትን ያሻሽላል እና የተጨመረው መጠን ብዙውን ጊዜ ከ 0.06 ግ / ኪግ አይበልጥም።
(2) አንቲኦክሲደንት እና ቀለም ቆጣቢ፡- የፍራፍሬ፣ የአትክልት እና የስጋ ኢንዛይማቲክ ቡኒ (እንደ ፖሊፊኖል ኦክሳይድ ያሉ) ይከለክላል፣ የመደርደሪያ ህይወትን ያራዝመዋል። ተፈጥሯዊ የፍራፍሬ ጭማቂ የቫይታሚን ሲ ይዘትን ያረጋጋል እና የኦክሳይድ ቀለምን ይከላከላል.
(3) የጣዕም ማበልጸጊያ፡ በስጋ እና ቅመማ ቅመሞች ውስጥ ጣዕም ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ለማፍለቅ በMaillard ምላሽ ውስጥ ይሳተፋል፣ የምግብ ጣዕምን ያሻሽላል።
2. መዋቢያዎች እና የግል እንክብካቤ
(1) የፀጉር አያያዝ ምርቶች፡ የኬራቲን ዳይሰልፋይድ ቦንዶችን ይቆጣጠራል፣ የፐርም እና የቀለም ጉዳትን ያስተካክላል፣ የፀጉር መርገፍን ይቀንሳል እና በሻምፖዎች እና ኮንዲሽነሮች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።
(2) የቆዳ እንክብካቤ፡ በ UV የሚመነጩ ነፃ radicalsን ያስወግዳል እና በፀሀይ መከላከያ እና ፀረ-እርጅና ምርቶች ላይ ተጨምሮ በቆዳ ላይ የሚደርሰውን የኦክሳይድ ጉዳት ለማዘግየት። 3. የተመጣጠነ ምግብ እና የምግብ ተጨማሪዎች
(1) የተመጣጠነ ምግብ ማሟያዎች፡ እንደ አስፈላጊ የአሚኖ አሲድ ቅድመ ሁኔታ፣ በስፖርት ማሟያዎች እና በጨቅላ ህጻን ፎርሙላ ውስጥ የጡንቻን ጥገና እና የበሽታ መከላከል ተግባርን ለመደገፍ ጥቅም ላይ ይውላል።
(2) የምግብ አፕሊኬሽኖች፡- ድኝ የያዙ አሚኖ አሲዶችን መጨመር (ሜቲዮኒን በመተካት) የእንስሳት እና የዶሮ እርባታ እድገትን ለማሳደግ።
4. ኢንዱስትሪ እና ሌሎች
(1) ኬሚካላዊ ውህደት፡- እንደ ታይኦል ሪጀንት፣ እንደ N-acetylcysteine ​​(NAC) ያሉ የመድኃኒት መሃከለኛዎችን ለማዋሃድ ይጠቅማል።
(2) ሳይንሳዊ ምርምር አፕሊኬሽኖች፡ የአናይሮቢክ ባክቴሪያ ባህል፣ ሄቪ ሜታል ማወቂያ ሬጀንቶች፣ ወዘተ.