ኤል-ሳይስቴይን ሃይድሮክሎራይድ ሞኖሃይድሬት CAS 7048-04-6

1. የምግብ ኢንዱስትሪ
(1) የዱቄት ማሻሻያ፡- የዱቄት ፕሮቲኖችን የዲሰልፋይድ ትስስር በመስበር የዱቄቱን የማራዘም እና የመፍላት ውጤታማነትን ያሻሽላል፣ የዳቦ እና የኑድል ለስላሳነት እና የእርጅና ባህሪያትን ያሻሽላል፣ እና የተጨመረው መጠን ብዙውን ጊዜ ከ 0.06 ግ/ኪ.ግ አይበልጥም።
(2) አንቲኦክሲዳንት እና የቀለም መከላከያ፡- የፍራፍሬዎች፣ የአትክልት እና የስጋ ኢንዛይማቲክ ብራውኒንግ (እንደ ፖሊፊኖል ኦክሲዳዝ ያሉ) ይከላከላል፣ የመደርደሪያ ህይወትን ያራዝማል፤ የተፈጥሮ የፍራፍሬ ጭማቂ የቫይታሚን ሲ ይዘትን ያረጋጋል እና ኦክሲዳቲቭ ቀለም እንዳይቀየር ይከላከላል።
(3) የጣዕም ማሻሻያ፡- በስጋ እና በቅመማ ቅመሞች ውስጥ የጣዕም ንጥረ ነገሮችን ለማመንጨት በሜላርድ ምላሽ ውስጥ ይሳተፋል፣ የምግብን ጣዕም ያሻሽላል።
2. ኮስሞቲክስ እና የግል እንክብካቤ
(1) የፀጉር እንክብካቤ ምርቶች፡ የኬራቲን ዲሰልፋይድ ቦንዶችን ይቆጣጠራል፣ የፐርም እና የቀለም ጉዳትን ያስተካክላል፣ የፀጉር መርገፍን ይቀንሳል፣ እና በሻምፖዎች እና ኮንዲሽነሮች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።
(2) የቆዳ እንክብካቤ፡- በ UV የሚመነጩ ነጻ ራዲካሎችን ያስወግዳል እና በቆዳ ላይ የሚደርሰውን ኦክሲዴቲቭ ጉዳት ለማዘግየት በፀሐይ መከላከያዎች እና በፀረ-እርጅና ምርቶች ላይ ይጨመራል። 3. የአመጋገብ እና የመኖ ተጨማሪዎች
(1) የአመጋገብ ማሟያዎች፡- እንደ አስፈላጊ የአሚኖ አሲድ ቅድመ ሁኔታ፣ የጡንቻ ጥገናን እና የበሽታ መከላከያ ተግባርን ለመደገፍ በስፖርት ማሟያዎች እና በህፃናት ቀመር ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።
(2) የመኖ አጠቃቀም፡- የእንስሳትና የዶሮ እርባታ እድገትን ለማሳደግ ሰልፈር የያዙ አሚኖ አሲዶችን (ሜቲዮኒንን በመተካት) ማሟያ።
4. ኢንዱስትሪ እና ሌሎችም
(1) የኬሚካል ውህደት፡ እንደ ቲዮል ሪጀንተር፣ እንደ ኤን-አሲቲልሲስቴይን (NAC) ያሉ የመድኃኒት መካከለኛ ንጥረ ነገሮችን ለማዋሃድ የሚያገለግል።
(2) ሳይንሳዊ የምርምር አፕሊኬሽኖች፡ የአናይሮቢክ ባክቴሪያ ባህል፣ የከባድ ብረት ማወቂያ ሪአጀንቶች፣ ወዘተ።