ኮጂክ አሲድ ከካስ 501-30-4 ጋር

CAS ቁጥር፡-501-30-4

ሞለኪውላዊ ቀመር:C6H6O4

ሞለኪውላዊ ክብደት;142.11

EINECS ቁጥር፡-207-922-4

ተመሳሳይ ቃላት፡-4H-Pyran-4-አንድ,5-hydroxy-2-(hydroxymethyl)-; 5-hydroxy-2- (hydroxymethyl) -4h-pyran-4-ላይ; ፒራን-4-አንድ፣ 5-hydroxy-2-(hydroxymethyl)

መልእክትህን ተው

የምርት ዝርዝር

አውርድ

የምርት መለያዎች

ከካሳ 501-30-4 ጋር ኮጂክ አሲድ ምንድነው?

ኮጂክ አሲድ፣ እንዲሁም ኮጂክ አሲድ እና ጁዊክ አሲድ በመባል የሚታወቀው፣ በ30-32 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በሆነው አስፐርጊለስ ካንዲዳ የግሉኮስ ኤሮቢክ ፍላት አማካኝነት የሚመረተው ፀረ-ባክቴሪያ ውጤት ያለው ኦርጋኒክ አሲድ ነው።

ከካሳ 501-30-4 ጋር የ Kojic አሲድ መግለጫ

መልክ	ነጭ ክሪስታል ወይም ዱቄት ማለት ይቻላል
ንፅህና (%)	≥99.0
ክሎራይድ (ሚግ/ኪግ)	100
ከባድ ብረቶች (%)	0,0001
አርሴኒክ (%)	0,0001
ብረት(%)	0.001
የማቅለጫ ነጥብ(%)	152-156
በማድረቅ ላይ ኪሳራ (%)	1.0
ተቀጣጣይ ላይ ቀሪ (%)	0.2

የ Kojic አሲድ ከካሳ 501-30-4 ጋር መተግበር

ኮጂክ አሲድ የታይሮሲናዝ ተከላካይ ሲሆን በታይሮሲናሴ ውስጥ ከመዳብ ions ጋር አስቀድሞ መቀቀል ይችላል ፣ ይህም የመዳብ ionዎች ውጤታማ አይደሉም ፣ በዚህም የዶፓክሮም ውህደትን ይከለክላል።
ኮጂክ አሲድ ወደ አዲስ የምግብ ተጨማሪ አይነት ሊዳብር ይችላል። እንደ ምግብ ማከሚያ ያለው አፈፃፀሙ ከሶርቢክ አሲድ የበለጠ ተስማሚ ነው
ለመዋቢያዎች, የምግብ ተጨማሪዎች, ፋርማሲዩቲካልስ, ወዘተ ጥቅም ላይ ይውላል, እና እንደ ታይሮሲናዝ መከላከያዎችም ሊያገለግል ይችላል; የምግብ አንቲኦክሲደንትስ