ጋማ-ቫሌሮላቶን ከካስ 108-29-2 ጋር

የተፈቀደ የምግብ ቅመም ነው። በዋናነት ኮክ, ኮኮናት, ቫኒላ እና ሌሎች ጣዕሞችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል. γ-valerolactone የሚጠቀመው ጠንካራ ምላሽ ሰጪነት ያለው ሲሆን እንደ ረዚን ሟሟ እና ለተለያዩ ተዛማጅ ውህዶች መካከለኛ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። እንዲሁም እንደ ቅባት፣ ፕላስቲሲዘር፣ ጄሊንግ ኤጀንቶች ion-ያልሆኑ surfactants፣ የላክቶን ተጨማሪዎች ለእርሳስ ቤንዚን እና ለሴሉሎስ ኢስተር እና ሰው ሰራሽ ፋይበር ማቅለሚያነት ያገለግላል። ጋማ-ቫሌሮላክቶን የቫኒሊን እና የኮኮናት መዓዛዎች አሉት. የሀገሬ GB2760-86 ለምግብነት የሚውሉ ቅመሞችን መጠቀም እንደሚፈቀድ ይደነግጋል። በዋናነት ኮክ, ኮኮናት, ቫኒላ እና ሌሎች ጣዕሞችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል.