የምግብ ደረጃ ሶዲየም ሃይሎሮንኔት CAS 9067-32-7
በጃንዋሪ 7, 2021, ሶዲየም hyaluronate እንደ አዲስ የምግብ ጥሬ እቃ በይፋ ጸድቋል, ይህም ከተለመደው ምግብ በተጨማሪ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. የቸኮሌት እና የቸኮሌት ምርቶች (የኮኮዋ ቅቤ ምትክ እና ምርቶችን ጨምሮ) እንዲሁም እንደ ከረሜላ እና የቀዘቀዙ መጠጦች ያሉ አጠቃላይ ምግቦች።
| መልክ | ነጭ ወይም እንደ ነጭ ዱቄት ወይም ጥራጥሬዎች |
| ግሉኩሮኒክ አሲድ % | ≥44.4 |
| ሶዲየም ሃይሎሮንኔት % | ≥92.0 |
| ግልጽነት % | ≥99.0 |
| pH | 6.0-8.0 |
| የእርጥበት ይዘት % | ≤10.0 |
| ሞለኪውላዊ ክብደት ዳ | 0.8-1.2 ኤምዳ |
| ውስጣዊ Viscosity dL/g | የሚለካው እሴት |
| ፕሮቲን % | ≤0.1 |
| Buik Density g/cm3 | 0.10-0.60 |
| አመድ % | ≤13.0 |
| ሄቪ ሜታል (እንደ ፒቢ) mg/kg | ≤10 |
| የኤሮቢክ ሳህን ብዛት CFU/g | ≤100 |
| ሻጋታዎች እና እርሾዎች CFU/g | ≤50 |
| ስቴፕሎኮከስ ኦውሬስ | አሉታዊ |
| P.Aeruginosa | አሉታዊ |
| ሳልሞኔላ | አሉታዊ |
የምግብ ደረጃ ሶዲየም hyaluronate ጥሬ ዕቃዎች በጤና ምግቦች ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. ሶዲየም hyaluronate በቆዳ, በመገጣጠሚያዎች, በጨጓራና ትራክት, በአይን እና በሌሎች የሰው አካል ክፍሎች ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል. የቆዳ እርጥበትን ያሻሽሉ ፣ ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያትን ያሻሽሉ ፣ የቆዳ የመለጠጥ ችሎታን ይጨምሩ እና የአጥንት እና የመገጣጠሚያዎች ጤናን ያበረታታሉ ። ኤችአይኤ በጤና ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል እና ብዙውን ጊዜ ከኮላገን ፣ ቫይታሚኖች ፣ chondroitin sulfate ፣ glucosamine እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ይጣመራል። ታብሌቶች፣ እንክብሎች እና የአፍ ውስጥ ፈሳሾች በብዛት ጥቅም ላይ የሚውሉት የመጠን ቅጾች ናቸው።
| የምርት ስም | ሶዲየም hyaluronate |
| የመተግበሪያው ወሰን | ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች (0.2 ግ / ኪግ) መጠጦች (ፈሳሽ መጠጦች ≤50 ሚሊ ሊትር ጥቅል 2.0 ግ / ኪግ, 51-500 ሚሊ ማሸጊያዎች 0.20 ግ / ኪግ, ጠጣር መጠጦች እንደገና ከተለወጠ በኋላ እንደ ፈሳሽ መጠን ይለወጣሉ) አልኮሆል (1.0 ግ / ኪግ) የኮኮዋ ምርቶች፣ የቸኮሌት እና የቸኮሌት ምርቶች (የኮኮዋ ቅቤ ምትክ ቸኮሌት እና ምርቶችን ጨምሮ) እና ጣፋጮች (3.0ግ/ኪግ) የቀዘቀዙ መጠጦች (2.0 ግ / ኪግ) |
| የሚመከር የአቅርቦት መጠን | ≤200mg/ቀን |
| ተስማሚ ያልሆኑ ሰዎች | ለአራስ ሕፃናት, እርጉዝ ሴቶች እና ለሚያጠቡ ሴቶች ተስማሚ አይደለም |
ከእድሜ ጋር, የሴል ሜታቦሊዝም ፍጥነት ይቀንሳል, እና የሰው አካል የ hyaluronic አሲድ ውህደት ቀስ በቀስ እየቀነሰ ይሄዳል. በአንድ በኩል በቆዳው ውስጥ ያሉት የኮላጅን ፋይበር እና የላስቲክ ፋይበር በቂ እርጥበት ስለሌላቸው የቆዳ መሸብሸብ እና መጨማደድን ያስከትላል። በሌላ በኩል ፣ በሲኖቪያል ፈሳሽ ውስጥ ያለው የሃያዩሮኒክ አሲድ ቅነሳ የድንጋጤ መምጠጥ እና የ articular cartilage ቅባትን የመከላከል ተፅእኖን ያዳክማል ፣ ይህም እንደ የመገጣጠሚያ ህመም እና የመንቀሳቀስ ውስንነት ወደ መገጣጠሚያዎች እብጠት ይመራል።
በሰው አካል ውስጥ ያለው የሃያዩሮኒክ አሲድ ውህደት እና መበስበስ ተለዋዋጭ ሚዛናዊ ሂደት ነው. በአፍ የሚወሰድ ሃይልዩሮኒክ አሲድ በሰውነት ውስጥ የጎደለውን ሃይልዩሮኒክ አሲድ በቀጥታ እንደሚጨምር እና በሰውነት ውስጥ ያለውን የሃያዩሮኒክ አሲድ ውህደት ቀዳሚ ንጥረ ነገሮች እንዲጨምር እና የሃያዩሮኒክ አሲድ ውህደትን እንደሚያበረታታ በእንስሳትና በሰው ሙከራ ተረጋግጧል።
ሃያዩሮኒክ አሲድ የውጫዊው ሴሉላር ማትሪክስ (ECM) አስፈላጊ አካል ሲሆን የቆዳውን ቅርፅ፣ መዋቅር እና ተግባር በመጠበቅ ረገድ ትልቅ ሚና ይጫወታል።
1 ኪ.ግ / ቦርሳ, 25 ኪ.ግ / ከበሮ
የምግብ ደረጃ ሶዲየም ሃይሎሮንኔት CAS 9067-32-7
የምግብ ደረጃ ሶዲየም ሃይሎሮንኔት CAS 9067-32-7
