4-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-gluco-hexonic አሲድ CAS 534-42-9

CAS:534-42-9

ሞለኪውላር ፎርሙላ፡C12H22O12

ሞለኪውላር ክብደት፡358.3

ኢኢንክስ፡000-000-0

ተመሳሳይ ቃላት፡4-O-α-D-ግሉኮፒራኖሲል-ዲ-ግሉኮኒክ አሲድ፤ ማልቶቢዮኒክ አሲድ፤ D-ግሉኮኒክ አሲድ፣ 4-o-አልፋ-ዲ-ግሉኮፒራኖሲል-； 4-O-(አልፋ-ዲ-ግሉኮፒራኖሲል)-D-ግሉኮ-ሄክሶኒክ አሲድ፤ 4-O-አልፋ-ዲ-ግሉኮፒራኖሲል-ዲ-ግሉኮኒክ አሲድ፤ D-ግሉኮኒክ አሲድ፣ 4-O-α-D-ግሉኮፒራኖሲል-； 4-O-(α-D-ግሉኮፒራኖሲል)-D-ግሉኮኒክ አሲድ USP/EP/BP፤ 4-O-α-D-ግሉኮፒራኖሲል-ዲ-ግሉኮኒካድ

መልእክትዎን ይተዉ

የምርት ዝርዝር

አውርድ

የምርት መለያዎች

4-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-gluco-hexonic አሲድ CAS 534-42-9 ምንድን ነው?

የ4-O - (α - D-Glucopyranosyl) - D-Gluco-hexonic አሲድ እንደ የምግብ ተጨማሪ መጠቀም የአንዳንድ የምግብ ምርቶችን ተፈጥሯዊ መዓዛ እና ጣዕም እንደ መዓዛ ማሻሻያ ሊያሻሽል ይችላል። ማልቶስ አሲድ በምግብ ውስጥ ለፀረ-ኦክሲዳንት ተጽእኖ አስተዋጽኦ ያደርጋል እንዲሁም በምግብ እና በመኖ ምርቶች ሂደት ውስጥ የኦክሳይድ ግብረመልሶችን መከላከል ወይም ማስቆም ይችላል።

ዝርዝር መግለጫ

እቃ	ዝርዝር መግለጫ
የማብሰያ ነጥብ	864.7±65.0°ሴ(የተገመተ)
ጥግግት	1.79±0.1 ግ/ሴሜ3 (የተገመተ)
የመቅለጥ ነጥብ	155-157 °ሴ (መበስበስ)
ፒካ	3.28±0.35(የተገመተ)
ንጽሕና	99%
MW	358.3

ማመልከቻ

4-O - (α - D-Glucopyranosyl) - D-Gluco-Hexonic አሲድ ትንሽ መራራ ጣዕም ያለው ሲሆን ማልቶስ አሲድ የያዙ የምግብ ምርቶች እንዲወጠሩ አስተዋጽኦ ያደርጋል። በተጨማሪም ማልቶስ አሲድ የተወሰኑ የምግብ ምርቶችን (የሽቶ ማበልጸጊያዎችን) ተፈጥሯዊ መዓዛ እና ጣዕም ሊያሻሽል ይችላል።